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Et bien voilà ! La montgolfière de Rue du Sans Gluten est prêt à prendre son vol, l'équipage il est en excellente forme et les colis qui transportons, alors, celui-ci est tout à découvrir !

 

Mais nous on va avancer que c'est un colis délicieux, parfumé et naturel !

Avant de décoller revenons en arrière : nous allons vous raconter une petite histoire ! Voilà comme une idée il naît sans gluten.

Les ingrédients qui nous avons mis sont : l'ATTENTION de Roberto vers les exigences alimentaires de sa fille Élide, l'EXPÉRIENCE de Marco dans le secteur du Food et la MÉTICULOSITÉ de Simone dans la recherche du caractère artisanal des produits.

Il était en 1990 … Ou peut-être 1995 ... Ou 2005 ... non ! En fait il n'était pas si lointain, l'idée est plus récente, notre idée a dès qu'un an et demi, mais tout naît du fait que nous vivons personnellement et au quotidien le monde du SANS GLUTEN. Vivons ce monde chacun à sa manière et chacun à son goût ! Entre nous il y a Marco qu'il est intolérant, Roberto avec sa fille Élide qu'il est cœliaque ou, comme dans le cas de Simone, une mère avec une maladie de malabsorption, qu'il ne leur permet pas de goûter tout ce qu'il contient gluten. En fin en toute honnêteté on est poussé par l'AMOUR INFINI POUR LA BONNE CUISINE, le naturel, le vrai, la cuisine d’antan !

Nous avons parcouru l'Italie en tous le sens, à la recherche dès les meilleures matières premières, et de la tradition ! Nous avons goûté, nous avons choisi et sélectionné. Tout ceci accompagné d’une personne spéciale : Stefano Brinatti un chef, un ami spécialisé en cuisine sans gluten. Professeur près l'ICIF (Institut de cuisine italienne pour étrangères) de Costigliole d'Asti ! Nous avons ensemble développé recettes et produits uniques. On a créé nos délices comme nous l’avons rêvé, en obtenant à la suite quelque chose de vraiment unique. Introuvable ! Sans gluten, biologique et qu’il respecte les TRADITIONS italiennes dans le saveur et l'authenticité.

On a travaillé dur ; maintenant on est prêts à faire connaître la recette de notre idée sans gluten à tous les amants de la cuisine italienne. Le but ce de faire redécouvrir au cœliaques l'art de la bonne cuisine, l'art du bon goût, en leur permettant de retrouver saveur et parfums naturels et extraordinaires.

Une pincée de persil et voilà le pot est servi ! Associé à un excellent verre de vin BIO ! Celle-ci est la recette de notre idée sans gluten. On a pour vous des nombreuses autres recettes délicieuses qu'ils révolutionneront votre table, en la rendant un repère de PARTAGE déplaisir du palais !

RUE DU SANS GLUTEN : UNE NOUVELLE MANIÈRE DE MANGER SANS GLUTEN !

 

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